京都を目で見て感じる抹茶パフェ。ミッドタウン日比谷の林家新兵衛より。

東京の銀座付近には、抹茶パフェを食べられるお店がいくつかあるのをご存じですか？
今回はアクセスもしやすい、
東京ミッドタウン日比谷の中にある林家新兵衛というお店を紹介します！
ここではちょっと変わったパフェが楽しめます。

林家新兵衛とは

林家新兵衛は、宇治の老舗茶舗である『京はしや』がプロデュースする和カフェです。
京はしやは260年ほど続くお茶屋さんで、
お茶を様々な形で楽しめるよう新しい抹茶スイーツを
生み出し続けています。

どんな抹茶パフェが食べられる？

林家新兵衛では、「古都の庭園パフェ」が食べられます。

古都の庭園パフェは普通のパフェとは違い、長方形の容器に入っており、
名前の通り京都の庭園を思い起こさせるデザインをしています。

上に散りばめられているのは、
・黒豆の甘露煮
・クランブル
・苺のフレーク
になります。
クランブルと苺フレークは中にも入っています。

パフェの中は（スポンジケーキのような）抹茶生地とマスカルポーネクリームが
敷き詰められています。
マスカルポーネクリームはまろやかな味ですが、
チーズ感はほとんど感じなかったので、
チーズが苦手な人でも大丈夫だと思います。

またさらに特徴的なのは、すだちのシャーベットが入っており、
抹茶一辺倒ではなく味に変化を持たせることで
より抹茶をおいしく感じることができます。

他にはところどころに抹茶ゼリーと抹茶アイスが配置されています。
総じて見た目とは反対に味はシンプルに寄ったパフェですが、
すだちのシャーベットも相まって締めるところは締める
パフェになっています。

そしてこのパフェは単品以外にお茶とセットでも注文できます。
お茶は以下の中から選ぶことができます。
「煎茶りんごとバラ」や「ぶどう煎茶」など、
普段はあまり見かけることのないお茶を味わうこともできます。

お茶にはかわいらしいお砂糖がついてきます。
お茶に溶かしてもいいですし、このまま食べても大丈夫です。
好きなほうを選びましょう。

詳細情報（アクセスなど）

＜アクセス＞
東京メトロ日比谷線・千代田線　日比谷駅直結
都営地下鉄三田線　日比谷駅直結
JR有楽町駅より徒歩5分

＜詳細＞

【住所】〒100-0006　東京都千代田区有楽町1丁目1-2 東京ミッドタウン日比谷 2F
【営業時間】11:00〜23:00　※当面の間 11:00〜20:00（ラストオーダー 19:00）
【予約】不可
【TEL】03-6550-8727
【林家新兵衛 URL】https://kyo-hayashiya.jp/shoplist/hibiya/
【東京ミッドタウン日比谷 URL】https://www.hibiya.tokyo-midtown.com/jp/restaurants/21300/
【その他】カウンター席に電源有。
（参考：「古都の庭園パフェ」1,595円(税込み)。お茶セットの場合は2,035円 ）