東京新橋の日本茶カフェでゆったりとした時間を。CHAYA 1899 TOKYOの茶を食す抹茶パフェ。

新橋駅近くの喧騒を少しだけ離れた場所にある大きな通りに面した一画に
日本伝統のお茶文化とモダンなデザインの入り混じった素敵なカフェがあります。
ゆったりと過ごせるこのカフェで「お茶を楽しむこと」に思いを込めるブランドが贈る
魅惑の抹茶パフェを一度召し上がってはみませんか？

CHAYA 1899 TOKYO とは

CHAYA 1899 TOKYOは、株式会社1899ホスピタリティが運営している日本茶カフェになります。
1899ホスピタリティは日本人が大事にしてきたお茶文化をおもてなしの心とともに
時代に合った新しいスタイルで提供することをコンセプトとした会社です。

お茶をテーマとしたものにはカフェ以外に
RESTAURANT 1899 OCHANOMIZUを御茶ノ水にあり、
またそれだけでなく、なんとHOTEL 1899 TOKYOというホテルまで運営しています。

今回はそのホテルの一階部分に入っているCHAYA 1899 TOKYOの抹茶パフェを紹介します。
ちなみに1889は「いち・はち・きゅう・きゅう」と読みます。

どんな抹茶パフェが食べられる？

CHAYA 1899 TOKYOでは、「1889お茶パフェ」が食べられます。
元々はRESTAURANT 1899 OCHANOMIZUで提供されている人気メニューで、
現在は一日数量限定とはなりますがCHAYA 1899 TOKYOで召し上がることができます。

中々にオシャレなデザインの抹茶パフェですね。

目を引くのはパフェの半分ほどを占めようかと思われるくらいの抹茶アイス。
味はしっかり濃い抹茶で、時々上部の生クリームと一緒に食べるとバランスが良い。

その下のフレークを抜けた先には、隠れるようにクルミの飴煮が。
こちらはほうじ茶と黒蜜で煮詰められており、香ばしさとともに独特の風味を楽しめます。
ただ食感はキャラメルチックなので、気になる人は気になるかも・・・。

中間層には、黒豆・栗・白玉・あんこと和の甘味のオンパレード！
どの甘味も優しい味で、いったん口の中をリセットできます。

そしてここでサプライズ！とばかりに現れるのが、
木苺のソースに包まれた抹茶風味で粒状のビスケット生地。
抹茶アイスなどここまで味わってきた穏やかな風味とのギャップで、
木苺特有の甘酸っぱさがより一層引き立てられてより強いインパクトを生んでいます。

ただ、ここでは木苺がメインになるため抹茶感を味わいたい人は、
多めにビスケット生地を掬うといいと思います。

そして最後に締めに控えているのは、甘さ控えめな自家製抹茶プリン！
うーん「自家製」と聞くだけでテンション上がりますよね。私だけ？
ここまで食べてきた抹茶アイスや栗・あんこ・白玉といった少し重量のある
甘味を支える土台にもなっているため、普通のプリンに比べると固めです。
これがまた美味で、少し固い分しっかりと抹茶の風味を感じることができます。

また、1889お茶パフェの上部には抹茶粉を使い漢字で「一・八・九・九」と書かれているので、
食べる前にぜひ見てみてください。

抹茶に始まり抹茶に終わる。

きっと大変満足のいく抹茶パフェだと思います。

お店の様子は？

ホテル一階のカフェということもあり、落ち着いた空間になっています。
一方で「ホテルのカフェだし・・・」と入りづらいといった感想は一切抱かず、
気負わず気軽に立ち寄れる雰囲気でした。

４人くらいまで訪れるのが普通だとは思いますが、
４人掛けのテーブル席が見たところ少なかったので、
２人組くらいで訪れるのがスムーズには入れてかつベストかもしれません。

詳細情報（アクセスなど）

＜アクセス＞
各種新橋駅（JR東海道線・横須賀線・山手線および京浜東北線、
東京メトロ銀座線、都営浅草線、ゆりかもめ）から徒歩10分。

御成門駅（都営三田線）から徒歩5分。

各種大門駅（都営大江戸線、都営浅草線）から徒歩10分。

各種浜松町駅（JR山手線および京浜東北線、東京モノレール）から徒歩15分。

＜詳細＞

【住所】105-0004　東京都港区新橋6丁目4番1号
【営業時間】カフェ　11:00～20:00（LO19:30）
【予約】不可
【TEL】03-3432-1899
【CHAYA 1899 TOKYO URL】https://1899.jp/hotels/tokyo/chaya-1899-tokyo/
【その他】ライブラリー側の座席以外は、デスクもしくは足元に電源有。
（参考：「1889お茶パフェ」1,400円(税込み) ）